Cartes et menus

Nous vous proposons des formules tous les midis ( excepté le week end et jours fériés)

Les Salades de l'Industrie (de 15.40 à 17.80 euros)

Salade Méli-Mélo (brick de chèvre, miel, lardons, champignons, concombre, tomate)
Salade césar (poulet croustillant maison)
Salade l'Espalienne (un peu d'Espagne, un peu d'Italie) (Tomates anciennes, burrata, jambon cru Serrano, gressins et pesto au basilic de Provence)
Tartare de saumon
Poke bowl (Thon tataki, quinoa, féves, crudités et fruits)

Le coin gourmet (de 16.40 à 19.90 euros)

Burger le classique (Pain Burger du boulanger d'à côté, cheddar anglais et steak de boeuf du Limousin 180 g)
Gnocchi frais à la créme de champignons et lamelles de truffe noire d'été (De mai à septembre)
Risotto aux gambas et noix de saint Jacques rôties au beurre
Magret de canard entier sauce au choix (servi avec gratin Dauphinois. Origine U)
Carré d'agneau en croûte de vert des prés, sauce au thym frais (servi avec gratin Dauphinois. Origine France ou Espagne)
Poisson frais entier en portefeuille (Bar ou dorade, origine Gréce, selon l'arrivage. Garni de légumes croquants et risotto)
Escalope de veau à la Normande Flambée au Calvados champignons sautés et créme (srvie avec des linguine. Veau fermier du Limousin élevé sous sa mére)

Nos grillades au feu de bois (19.90 euros)

Maxi brochette de coeur de Rumsteck (280grs)
Entrecôte à la fleur de sel grillée au feu de bois (280grs min)
Andouillette AAAAA grillée au feu de bois
Assiette du grilladin (petite brochette de coeur de rumsteck, 1/2 andouillette AAAAA et chorizo braisé)

Le coin bistrot (de 15.90 à 19.40 euros)

Moules fraiches marinières, à la crème ou roquefort (Du vendredi jusqu'à épuisement des stocks. Origine Espagne)
Tartare de bœuf classique (Sauce tartare, câpres, cornichons, échalotes,. Origine France)
Tartare de bœuf à l'Italienne (Peso au basilic de Provence, tomates confites et copeaux de parmesan
Linguine de l'Industrie (Poulet frais, jambon cru Serrano, créme fraiche et foie gras)
Escalope à la milanaise (Veau fermier du Limousin élevé sous sa mére)

Menu enfant (10.20 euros)

1/2 pizza (reine, isloise ou Litalienne)
ou
Steak haché (Limousin) ou nuggets crispy maison ou fish and chips
Servi avec frites, légumes ou spaghettis.
Desserts : Glace Mister Freeze, boule de glace au choix, salade fruits ou fromage blanc

Nos accompagnements : Salade, légumes de saison, frites maison ou spaghettis
Nos sauces: Roquefort, moutarde, poivre ou barbecue