Cartes et menus
Nous vous proposons des formules tous les midis ( excepté le week end et jours fériés)
- ENTREE + PLAT ou PLAT + DESSERT 15.50 euros
- ENTREE + PLAT + DESSERT 19.50 euros
Les Salades de l'Industrie (de 15.40 à 17.80 euros)
- Salade Méli-Mélo (brick de chèvre, miel, lardons, champignons, concombre, tomate)
- Salade césar (poulet croustillant maison)
- Salade l'Espalienne (un peu d'Espagne, un peu d'Italie) (Tomates anciennes, burrata, jambon cru Serrano, gressins et pesto au basilic de Provence)
- Tartare de saumon
- Poke bowl (Thon tataki, quinoa, féves, crudités et fruits)
Le coin gourmet (de 16.40 à 19.90 euros)
- Burger le classique (Pain Burger du boulanger d'à côté, cheddar anglais et steak de boeuf du Limousin 180 g)
- Gnocchi frais à la créme de champignons et lamelles de truffe noire d'été (De mai à septembre)
- Risotto aux gambas et noix de saint Jacques rôties au beurre
- Magret de canard entier sauce au choix (servi avec gratin Dauphinois. Origine U)
- Carré d'agneau en croûte de vert des prés, sauce au thym frais (servi avec gratin Dauphinois. Origine France ou Espagne)
- Poisson frais entier en portefeuille (Bar ou dorade, origine Gréce, selon l'arrivage. Garni de légumes croquants et risotto)
- Escalope de veau à la Normande Flambée au Calvados champignons sautés et créme (srvie avec des linguine. Veau fermier du Limousin élevé sous sa mére)
Nos grillades au feu de bois (19.90 euros)
- Maxi brochette de coeur de Rumsteck (280grs)
- Entrecôte à la fleur de sel grillée au feu de bois (280grs min)
- Andouillette AAAAA grillée au feu de bois
- Assiette du grilladin (petite brochette de coeur de rumsteck, 1/2 andouillette AAAAA et chorizo braisé)
Le coin bistrot (de 15.90 à 19.40 euros)
- Moules fraiches marinières, à la crème ou roquefort (Du vendredi jusqu'à épuisement des stocks. Origine Espagne)
- Tartare de bœuf classique (Sauce tartare, câpres, cornichons, échalotes,. Origine France)
- Tartare de bœuf à l'Italienne (Peso au basilic de Provence, tomates confites et copeaux de parmesan
- Linguine de l'Industrie (Poulet frais, jambon cru Serrano, créme fraiche et foie gras)
- Escalope à la milanaise (Veau fermier du Limousin élevé sous sa mére)
Menu enfant (10.20 euros)
- 1/2 pizza (reine, isloise ou Litalienne)
ou - Steak haché (Limousin) ou nuggets crispy maison ou fish and chips
Servi avec frites, légumes ou spaghettis. - Desserts : Glace Mister Freeze, boule de glace au choix, salade fruits ou fromage blanc
Nos accompagnements : Salade, légumes de saison, frites maison ou spaghettis
Nos sauces: Roquefort, moutarde, poivre ou barbecue